13 राज्य सरकार और 4 केंद्रीय सरकार कार्यक्रम में भाग लिया
केंद्रीय खाद्य उद्योग उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने छह जी2जी बैठकों में भाग लिया
कार्यक्रम को 9 मंत्रालयों/संस्थाओं, संबद्ध 8 मंदिरों और 26 राज्यों द्वारा शामिल किया गया
सीईओ गोलमेज और वैश्विक खाद्य पदार्थ शिखर सम्मेलन 2024 का आयोजन किया गया
4 दिवसीय कार्यक्रम में 40 सत्र शामिल थे, जिसमें विषय, राज्य, संबद्ध मंत्रालय और देश और संगठन सत्र शामिल थे
प्रशिक्षु ग्रैंड चैलेंज और शेफ प्रतियोगिता का आयोजन, 11 सहयोगियों, 3 विकास समर्थकों और संघों और 4 अनुयायियों और अनुसंधान छात्रों के साथ एनआईआईएम-के के बीच भागीदारी
कार्यक्रम में सरकार की 100वीं वर्षगांठ की उपलब्धि को शामिल किया गया
खाद्य सहकारी उद्योग मंत्रालय द्वारा आयोजित ‘वर्ल्ड फूड इंडिया 2024’ का आज समापन हुआ। 19 से 22 सितंबर, 2024 तक भारत पैगाम, नई दिल्ली में तीसरे मेगा फूड इवेंट का उद्घाटन केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण और नवीन एवं सांस्कृतिक ऊर्जा मंत्री श्री प्रह्लाद जोशी, खाद्य उद्योग उद्योग मंत्री श्री चिराग़ चीन और खाद्य गोदाम उद्योग एवं रेल राज्य मंत्री श्री रवनीत सिंह बिट्टू ने संयुक्त रूप से कार्य किया।
इस अवसर पर, पीएलएफ ने 67 स्थानों पर कुल 5,135 करोड़ रुपये के निवेश के साथ-साथ खाद्य सामुदायिक इकाइयों का उद्घाटन किया। फेमई योजना के तहत 70,000 एसएचजी सदस्यों को 245 करोड़ रुपये की सीड कैपिटल के विचार दिए गए। इस कार्यक्रम में दुनिया भर के वरिष्ठ सरकारी रिजर्व बैंक, वैश्विक निवेशक, वैश्विक खाद्य भंडार और उद्योग जगत के दिग्गज शामिल हैं। इस कार्यक्रम में सरकार की 100 दिनों की उपलब्धि की शुरुआत की गई।
मेगा फ़ार्म इवेंट का आयोजन भारत सरकार के नौ मंत्रालयों/संस्था, 8 संबद्ध ओहियो और 26 राज्यों द्वारा किया गया था। इस कार्यक्रम में 1557 प्रदर्शकों, 20 देशों के दर्शनों और 108 देशों के 809 दर्शनों और 2390 विदेशी दर्शनों की भागीदारी का आकलन किया गया। 13 राज्य उद्यमों और 4 केंद्रीय उद्यमों ने वर्ल्ड फूड इंडिया 2024 की शोभा बढ़ाई।
नौ प्रदर्शनी हॉलों में 70,000 वर्ग मीटर के विशाल क्षेत्र में फैले इस कार्यक्रम ने खाद्य उद्योग उद्योग में नवीनतम प्रगति को चित्रित करने के लिए एक व्यापक मंच प्रदान किया। इस कार्यक्रम में 100 से अधिक वन आमोद-प्रमोद के उत्पाद दर्शाए गए हैं। इस कार्यक्रम में 16 इंटरनैशनल एलिमेंट्स सहित छह मंत्रिस्तरीय इलेक्ट्रॉनिक्स ने भाग लिया। जापान ने सहयोगी देश के रूप में हिस्सा लिया, जबकि ईरान और वियतनाम ने साझेदार देश के तौर पर हिस्सा लिया।
वर्ल्ड फूड इंडिया 2024 के उद्घाटन दिवस पर सीईओ गोलमेज सम्मेलन आयोजित किया गया। इसकी सह-अध्यक्षता केंद्रीय वाणिज्य और उद्योग मंत्री श्री पीयूष गोयल और केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान ने की। गोलमेज सम्मेलन में खाद्य प्रसंस्करण और रेल राज्य मंत्री श्री रवनीत सिंह बिट्टू, आंध्र प्रदेश के उद्योग और वाणिज्य मंत्री श्री टीजी भारत और गुजरात के कृषि मंत्री श्री राघवजी पटेल और भारत सरकार और राज्य सरकारों के विभिन्न मंत्रालयों के वरिष्ठ अधिकारी भी उपस्थित थे। इस महत्वपूर्ण समारोह में खाद्य प्रसंस्करण और संबद्ध क्षेत्रों में अग्रणी भारतीय और वैश्विक कंपनियों का प्रतिनिधित्व करने वाले 100 से अधिक सीएक्सओ एक साथ आए। गोलमेज सम्मेलन के दौरान प्रमुख विचार-विमर्श में व्यापार करने में आसानी, भ्रामक विज्ञापन, जीएसटी से संबंधित मुद्दे, सोर्सिंग हित और भारतीय खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र की मूल्य श्रृंखला के भीतर मौजूदा अंतराल का व्यापक परीक्षण शामिल था।
कार्यक्रम के दौरान, श्री चिराग पासवान ने छह जी2जी बैठकों में भाग लिया। चार दिवसीय कार्यक्रम में 40 सत्र शामिल थे, जिसमें विषयगत, राज्य, संबद्ध मंत्रालय और देश एवं संगठन सत्र आयोजित किए गए। यह बात महत्वपूर्ण है कि 13 विषयगत सत्रों में खाद्य प्रसंस्करण और संबद्ध क्षेत्रों में शून्य अपशिष्ट, अधिकतम मूल्य, टिकाऊ पैकेजिंग, विकिरण, खाद्य सुरक्षा आदि जैसे महत्वपूर्ण विषयों पर गहन चर्चा की गई। इसके अलावा, 8 राज्य-केंद्रित पैनल चर्चाएं और डीपीआईआईटी और एपेडा सहित संबद्ध मंत्रालयों द्वारा 10 विशेष सत्रों में उद्योग जगत से संबंधित चुनौतियों पर चर्चा की गई। सत्रों में गुजरात, आंध्र प्रदेश, ओडिशा के मंत्री और अन्य शामिल हुए।
नवाचार का लाभ उठाने के उद्देश्य से, अपशिष्ट प्रबंधन, कुशल जल उपयोग और नवीन खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों में नवाचार को बढ़ावा देने के लिए एक स्टार्टअप ग्रैंड चैलेंज आयोजित किया गया था। कार्यक्रम के दौरान चैलेंज के विजेताओं को पुरस्कृत किया गया। मंत्रालय विजेताओं को एनआईएफटीईएम -कुंडली के माध्यम से वित्तीय और इनक्यूबेशन सहायता प्रदान करेगा।
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा 20 से 21 सितंबर, 2024 तक वर्ल्ड फूड इंडिया के साथ मिलकर एक वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन 2024 का आयोजन किया गया। इसमें खाद्य सुरक्षा नियामकों और जोखिम मूल्यांकन प्राधिकरणों, अनुसंधान संस्थानों और विश्वविद्यालयों के प्रतिनिधियों सहित 70 से अधिक देशों के प्रतिनिधि शामिल हुए, जिन्होंने नियामक संबंधी प्रमुख मुद्दों पर चर्चा की और रणनीति बनाई।
कार्यक्रम के मुख्य आकर्षणों में प्रौद्योगिकी और स्थायित्व पवेलियन था, जिसने खाद्य उद्योग में अत्याधुनिक नवाचारों पर प्रकाश डाला, जो अधिक पर्यावरण के अनुकूल और लचीले खाद्य उत्पादन प्रथाओं की ओर बदलाव का संकेत देता है।
इसके अलावा, वर्ल्ड फूड इंडिया 2024 में शेफ प्रतियोगिता में ऐसे शेफ को सम्मानित किया गया, जो परंपरा को नवाचार के साथ मिलाते हैं तथा वैश्विक व्यंजन, प्रस्तुति कौशल और पाक कला तकनीकों में प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं। प्रतियोगिता में व्यक्तिगत प्रदर्शन, लाइव कुकिंग, मिक्सोलॉजी और एक मिस्ट्री बास्केट चैलेंज शामिल थे।
इस कार्यक्रम में एनआईटीईएम -कुंडली के साथ 11 सहयोगी, 3 विकास सहयोगी और संघ और 4 शिष्य और अनुसंधान छात्र बीच में भी शामिल थे। ये एग्रीमेंट एग्रीमेंट एसोसिएटेड रिसर्च प्रोग्राम के स्पेशलिस्ट रिसर्चर, नए छात्रों का विकास, उत्कृष्टता के पदों की स्थापना, छात्रों के छात्रों के साथ-साथ इनक्यूबेशन से जुड़े संबद्धता पर केंद्रित थे। 5 तकनीकें भी खरीदें – कुण्डली ने चाय की रेस्ट के लिए प्लास्टिक पहचान किट की शुरुआत की।
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